けんちゃんの料理教室について
はじめまして、嘉村けんしと申します。
この度はホームページを見つけて頂き
本当に有難う御座います。
僕が伝えていきたいテーマはこちらです。
「料理で色褪せない思い出を」
思い出を作って、
思い出を作ってあげられる人を
増やして行くことが役割と思っています🍀
なぜ僕が料理にこだわるのか？
こちらに書いてます↓↓
お時間に余裕があるときにご覧ください♪
*************お料理教室コンセプト************
自分の料理を自分で作るです。
なので、教室ではなるべくお一人ずつ
まな板・包丁・フライパン・コンロを
ご用意しております。
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※マンツーマン指導ご希望の方はこちらをご覧下さい。
僕は高校生の頃から料理を勉強していました。
食べる事が純粋に好きで、
当時は「素人ながらも、家にあるもので、誰でも簡単に作れるお料理を！」
そんなコンセプトのお料理作ってきました。
一人でも多くの方に「きっかけ」を渡していきたいと考えてます。
気軽にお越し下さい♪
ホワイトソースや魚の三枚おろし、パスタ作りなど
自分で作ってマスターしましょう＊
※なるべくじっくり調理をすすめるので
初心者さんでも学びやすいように心がけています。
嘉村けんしプロフィール
1986年
山口県山口市に生まれ幼少期を過ごす。
※3歳で２０kgありドクターストップをうける。
（当時の山口県で一番ヘビーな3歳児でした）
2000年
栄養士になることを決める。
「たべもので人を健康にしたい」
2004年
栄養士になるため福岡で一人暮らしを始める。
2005年
平岡栄養士専門学校にて調理・製菓の調理法・理論を学ぶ。 在学中に割烹や結婚式場、居酒屋等の飲食店にて調理・接客を学ぶ。 卒業時に栄養士・ホームヘルパー2級の資格を取得。
2007年
老人保健施設にて勤務。 日々食事調理業務とおやつ作り・バイキング企画に励む。 その後、精神科病院にて調理、栄養指導、食材管理などを担当。
2010年〜
実務経験3年間を経て管理栄養士国家資格に受験、合格。
現在
初心者さん向けお料理教室主宰を福岡市薬院・山口県山口市で主宰。
管理栄養士の資格を活かしつつ料理教室やテレビ・ラジオ出演、食に関する講演会や健康増進・販売促進に関わるイベント催事などに携わる。
料理を始めるきっかけや栄養士を志した際の話（ラジオ出演時の動画）