＊空き状況＊

６/１０（土）11:00~14:00あと２席

６/１１（日）11:00~14:00あと２席

６/１４（水）11：00~14:00募集中🍀

６/１４（水）18:30~21:00あと５席

６/１７（土）11:00~14:00募集中🍀

今回のレッスンは、

①1人ずつさばける【魚の三枚おろし】

②基本の巻き寿司【レタス巻き】

③さばいた魚で【魚の蒲焼き】

④オーブンにいれるだけで甘みが増す【人参のオーブン焼き】

⑤旬の枝豆で【枝豆と海老のおろし和え】

⑥旬のオクラを大量消費【オクラの出汁浸し】

⑦夏らしい【トマトとミョウガ、卵の味噌汁】

⑧リンゴジュースで作る【ビール風ゼリー】

こちらの内容をお届け致します＊

1人ずつさばく【魚の三枚おろし】

魚のさばき方（三枚おろし）をお伝え致します。

お一人ずつ魚半身をさばいて頂きます。

基本の巻き寿司【レタス巻き】

基本の寿司酢で酢飯と作ってレタス巻きに♪

酢には血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。

健康的な食事にピッタリです☆

とろろ昆布で巻き寿司【ささみと貝割れの巻き寿司】

ササミと貝割れでさっぱりとした細巻きに仕上げます。

さばいた魚で【魚の蒲焼き】

さばいた魚を特製ダレで蒲焼きに。５、６月は鯵が旬でおいしい季節です。

旬の枝豆で【枝豆と海老のおろし和え】

温かくなるこの時期に大根おろしでさっぱりと。

枝豆と海老を合わせ彩りと栄養のバランスをとります。

旬のオクラを大量消費【オクラの出汁浸し】

リクエストに多かった常備菜レシピ♪

オクラも大量に頂くと思い、出汁浸しに仕上げました。

夏らしい【トマトとミョウガ、卵の味噌汁】

変わり種のお味噌汁。

彩りも夏っぽい？感じですが、クセになるお味。

リンゴジュースで【ビール風ゼリー】

リンゴジュースとゼラチンでビール風に仕上げたゼリー。

栄養士時代にも作っていたレシピです♪

****************MENU****************

①1人ずつさばける【魚のさんまおろし】

②【レタス巻き】

③とろろ昆布で巻き寿司【ささみと貝割れの巻き寿司】

④さばいた魚で【魚の蒲焼き】

⑤旬の枝豆で【枝豆と海老のおろし和え】

⑥旬のオクラを大量消費【オクラの出汁浸し】

⑦夏らしい【トマトとミョウガ、卵の味噌汁】

⑧リンゴジュースで作る【ビール風ゼリー】

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魚の三枚おろしや巻き寿司などに興味がありましたら

ぜひご参加ください。

お待ちしております♥︎

料理で色褪せない思い出を♥︎