＊空きが出ました＊

４/１６（土）11:00の部　キャンセル待ち

４/１７（日）11:00の部　あと３席

イタリアの現地シェフに直伝して頂いたレシピを

ご紹介いたします！

覚えておきたい生パスタやクリスピーピザ生地を

お伝え致します♪

【今回のレッスン】

①お一人ずつ【もちもち生パスタ・フェトチーネ作り】

②春に旬を迎えるアサリで【ボンゴレ・ビアンコ】

③サクサクのクリスピーピザ生地で【マルゲリータ】

④イタリアンじゃないけど（笑）【海鮮アヒージョ】

⑤まだまだ寒いので【温かい豆乳スープ】

⑥真っ赤ないちごで【いちごマフィン】

こちらの内容をお届け致します＊

お一人ずつ生パスタを作って頂きます♪

生パスタ作り〜ボンゴレ・ビアンコ〜

生パスタ作りは、とっても簡単です！

発酵なども不要で材料も４つとシンプル＊

基本、小麦粉と卵でできるんですよ♪

レッスンではパスタマシーンを使用しますが、

お家では薄くのばして包丁でカットすればOK♥︎

パスタは僕の大好きな【フェトチーネ】にします＊

この形がフェトチーネ。

ソースとよく絡むんです！

旬のアサリでボンゴレ・ビアンコを堪能しましょう。

クリスピーピザ生地で【マルゲリータ】

こちらの生地も材料は４つとシンプル！！

しかも発酵不要です☆

食べたいときにすぐ作れちゃうのでオススメです。

ミニピザにしても可愛いー^^

イタリアンじゃないけど【海鮮アヒージョ】

人気の調理器具「STAUB」（ストウブ）！

僕の大好きな調理器具の一つです。

煮込んだり焼いたり、味をしみ込ませたりととにかく万能なんです。

この形もかわいい♡♡

※ホームページより引用

今回はアヒージョで使用致します。

このまま食卓に出せるので冷めづらくて便利です。

まだまだ寒いので【温かい豆乳スープ】

豆乳と薄口醤油の相性いいんです♪

【いちごのマフィン】

さっくり混ぜて出来上がり☆

ボールひとつで作ります。

****************MENU****************

＊【もちもち生パスタ作り】

＊【ボンゴレ・ビアンコ】

＊【さくさく生地のマルゲリータ】

＊【海鮮アヒージョ】

＊【温かい豆乳スープ】

＊【いちごマフィン】

***************************************

生パスタ・クリスピーピザ生地作りなどに

興味のある方はぜひご参加くださいませ♪

お待ちしております♥︎

お料理で色褪せない思い出を♥︎