＊空き状況＊

１０/１６(日)11:00~14:00あと４席

１０/１９（水）11：00~14：00

１０/１９（水）18：30~21：00あと３席

１０/２２（土）11：00~14：00あと４席

今回のレッスンでは、

①魚を三枚にさばいて【さんまの炊き込みご飯】

②鶏肉の冷めても美味しい【チキンロール】

③サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

④フライパンで作れる【玉子豆腐】

⑤焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

今回はお一人ずつ魚をさばいて頂きます♪

【さんまの炊き込みご飯】

意外とさばくの簡単なんですよ＊

さばくと言うか骨から外すというか。。。

鯵やサンマなどがさばけるようになったら

ブリや鯛などもさばけるようになるので

ぜひ身につけておきたいですね。

コツをつかめば人参をきるようにサクサクさばけます♪

鶏肉で冷めても美味しい【チキンロール】

下処理後にラップで包んで茹でれば完成♪

※簡単バージョンはレンジでチンでOK♥︎

鶏むね肉でも鶏もも肉でもおいしくできますよ☆

サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

冷めてもサクサクなら行楽にもピッタリ♪

コツは衣に◯◯と◯◯を加えます。

※今回は薄力粉で揚げるコツをお伝えします。

天ぷら粉を使用されるとよりカリッと揚がります。

フライパンで作れる【玉子豆腐】

今回は耐熱ガラスを使用してます。

玉子豆腐も作れると茶碗蒸しも作れますので

覚えておくとお家で活躍しそうですね。

焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

シンプル料理でリンゴの甘みを引き出します。

大好きなSTAUBも活躍します♥︎

****************MENU****************

＊魚の三枚おろし　※お一人ずつさばいて頂きます

＊【さんまの炊き込みご飯】

＊鶏肉で冷めても美味しい【チキンロール】

＊サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

＊フライパンで作れる【玉子豆腐】

＊焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

***************************************

魚のさばき方や天ぷらのコツなどに興味のある方はぜひ♪

お待ちしております♥︎

お料理で色褪せない思い出を♥︎