＊空きがでました＊
７/１６（土）11:00~14:00 あと２席
７/１７(日)11:00~14:00 あと３席
７/２０(水)11:00~14:00 あと４席
夏直番の今！エスニック料理をマスターしませんか？
エスニック料理の中でも家庭に取り入れやすいレシピに改良しています＊
※今回はいつもより２品多いです♥︎
お得レッスンはお早めに♪
中華料理・エスニック料理のレトルトや既製品のお料理でもいいですが、
お手頃食材で手作りしてみましょう♥︎
ナンプラーやオイスターソースも使い切れるレシピです。
人気の【海老のマヨネーズ炒め】も作ります♪
今回のレッスンは、
①エスニックの王道【ガパオライス】
②今さら聞けない人気の【海老のマヨネーズ炒め】
③これからの季節にピッタリ【生春巻き】
④買う物じゃないですよ♪【スイートチリソース】
⑤春雨と海老のさっぱりサラダ【ヤムウンセム】
⑥柚子胡椒で作るお手軽カレー【グリーンカレー風スープ】
⑦夏場でも溶けないジュレ【ルイボスティージュレ】
こちらの内容をお届け致します＊
お一人ずつ生春巻きを巻いて頂きます♪
エスニックの王道【ガパオライス】
ガパオライスとはコチラをクリック♪→＊
お家で作りやすいように鶏肉とバジルで仕上げます。
オイスターソースが余っていたら使い切っちゃいましょう♪
お野菜はお家にあるものでいいので
エスニック版焼き飯といった感じです♪
ある調味料が隠し味に【海老のマヨネーズ炒め】
実は、、、
炒めと書いてるんですが、
火を消して【合わせ調味料】と和えるだけなんです！
もちろん海老は焼くんですがとっても簡単なんです。
春雨と海老のさっぱりサラダ【ヤムウンセム】
春雨サラダのエスニック風に☆
春雨はヘルシー食材なのでドレッシングでアクセントをつけましょう。
ドレッシングはナンプラーとレモンを使ってサッパリに♪
買ったナンプラーはエスニック料理で使い切りましょう☆
※レモンがアクセントになってるんで食欲が落ちてるときにもおすすめです^^＊
【生春巻き】&【スイートチリソース】
夏らしく涼しげなお料理♡
中に入れる具材はその日の気まぐれです！
シャキシャキ野菜と夏バテ防止で豚肉やエビなどもいいですね
スイートチリソースも手作りします☆
小鍋で５分くらいでつくれますので、まとめて作って保存しましょう☆
手作りだと少量作れて使い切れてスッキリ！
ついでに砂糖がこんなに入ってるってわかります♡笑
【グリーンカレースープ】
※写真はカレーとして盛りつけた例です。
今回はスープとして召し上がれ♪
このグリーンカレーは「柚子胡椒」で作ります☆
お家で余った柚子胡椒でお手軽グリーンカレーに♥︎
グリーンカレーの色は青唐辛子の色なんです♪
柚子胡椒の原材料も青唐辛子なんですよ☆
調理時間も１５分と短いので蒸し暑くなるキッチンでも最適です♪
夏でも溶けない秘密の【ルイボスティージュレ】
夏場は暑くてゼラチンで作ると溶けやすいのでアガーで作ります☆
アガーの詳細はこちら → アガーとは？？
簡単に言うとアガーは寒天とゼラチンの良いとこ取りなんです。
ゼラチンのようにプルプルで寒天のように夏場でも溶けないんです。
ルイボスティーで後味よく仕上げます♥︎
****************MENU****************
①エスニックの王道【ガパオライス】
②今さら聞けない人気の【海老のマヨネーズ炒め】
③これからの季節にピッタリ【生春巻き】
④買う物じゃないですよ♪【スイートチリソース】
⑤春雨と海老のさっぱりサラダ【ヤムウンセム】
⑥柚子胡椒で作るお手軽カレー【グリーンカレー風スープ】
⑦夏場でも溶けないジュレ【ルイボスティージュレ】
***************************************
今回の中華レッスンのテーマは『エスニック』です。
夏を乗りきりたい方はぜひご参加ください♪
お待ちしております♥︎
お料理で色褪せない思い出を♥︎
| 教室名 | けんちゃんの料理教室 |
|---|---|
| レッスン名 | お家でチャイニー☆レッスン |
| 開催日 | ７/１６（土）11:00~14:00 あと２席
７/１７(日)11:00~14:00 あと３席 ７/２０(水)11:00~14:00 あと４席
|
| 料金 | 4000円 (税込) |
| 持参物 | エプロン、ハンドタオル |
| 開場時間 | 教室開始時間の１５分前からとさせて頂きます |
| アクセス情報 | ◯お車でお越しの場合 ・最寄りにコインパーキングがございます。 ◯バスでお越しの場合 ・最寄りバス停:薬院二丁目徒歩2分 ・薬院大通バス停：徒歩10分 ◯電車でお越しの場合 ・地下鉄赤坂駅から徒歩15分 ・地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩5分 ・西鉄天神駅から徒歩２０分 |
| お支払い方法 | 現金のみの対応です。 領収書が必要な場合は問い合わせの時にお伝えください。 |
| キャンセルポリシー | 事前準備や材料納品に伴い、 ３日前〜前日のキャンセルは参加費50%、 当日キャンセルは参加費の100%金額を頂いております。 予めご了承下さい。 天候や交通機関等の不具合による場合は早めにご連絡頂けると幸いです。 |