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*空き状況*

10/16(日)11:00~14:00あと4席

10/19(水)11:00~14:00

10/19(水)18:30~21:00あと3席

10/22(土)11:00~14:00あと4席

 

今回のレッスンでは、

①魚を三枚にさばいて【さんまの炊き込みご飯】

②鶏肉の冷めても美味しい【チキンロール】

③サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

④フライパンで作れる【玉子豆腐】

⑤焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

今回はお一人ずつ魚をさばいて頂きます♪

 

【さんまの炊き込みご飯】

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意外とさばくの簡単なんですよ*

さばくと言うか骨から外すというか。。。

 

鯵やサンマなどがさばけるようになったら

ブリや鯛などもさばけるようになるので

ぜひ身につけておきたいですね。

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コツをつかめば人参をきるようにサクサクさばけます♪

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鶏肉で冷めても美味しい【チキンロール】

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下処理後にラップで包んで茹でれば完成♪

※簡単バージョンはレンジでチンでOK♥︎

鶏むね肉でも鶏もも肉でもおいしくできますよ☆

 

サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

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冷めてもサクサクなら行楽にもピッタリ♪

コツは衣に◯◯と◯◯を加えます。

※今回は薄力粉で揚げるコツをお伝えします。

天ぷら粉を使用されるとよりカリッと揚がります。

 

フライパンで作れる【玉子豆腐】

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今回は耐熱ガラスを使用してます。

玉子豆腐も作れると茶碗蒸しも作れますので

覚えておくとお家で活躍しそうですね。

 

 

焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

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シンプル料理でリンゴの甘みを引き出します。

大好きなSTAUBも活躍します♥︎

 

****************MENU****************

*魚の三枚おろし ※お一人ずつさばいて頂きます

*【さんまの炊き込みご飯】

*鶏肉で冷めても美味しい【チキンロール】

*サクッと揚げる【カボチャと茸の天ぷら】

*フライパンで作れる【玉子豆腐】

*焼くだけで美味しい【焼きリンゴ】

***************************************

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魚のさばき方や天ぷらのコツなどに興味のある方はぜひ♪

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お料理で色褪せない思い出を♥︎

教室名 けんちゃんの料理教室
レッスン名 魚さばく&行楽弁当レッスン
 開催日  

10/16(日)11:00~14:00あと4席

10/19(水)11:00~14:00

10/19(水)18:30~21:00あと3席

10/22(土)11:00~14:00あと4席

料金 4000円 (税込)
持参物 エプロン、ハンドタオル
開場時間 教室開始時間の15分前からとさせて頂きます
アクセス情報 ◯お車でお越しの場合
・最寄りにコインパーキングがございます。
◯バスでお越しの場合
・最寄りバス停:薬院二丁目徒歩2分
・薬院大通バス停:徒歩10分
◯電車でお越しの場合
・地下鉄赤坂駅から徒歩15分
・地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩5分
・西鉄天神駅から徒歩20分
お支払い方法 現金のみの対応です。
領収書が必要な場合は問い合わせの時にお伝えください。
キャンセルポリシー 事前準備や材料納品に伴い、
3日前〜前日のキャンセルは参加費50%、
当日キャンセルは参加費の100%金額を頂いております。
予めご了承下さい。
天候や交通機関等の不具合による場合は早めにご連絡頂けると幸いです。

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