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*空きが出ました*

8/20(土)11:00~14:00 あと4席

9/14(水)18:30~21:00 あと3席

 

8・9月の中華レッスンは「冷やし担々麺」を中心とした夏レシピです。

お家で中華がパパッと作れるレッスンをお楽しみに♪

 

今回のレッスンは、

①絡めて食べる【冷やし坦々麺】

②茹で方でジューシーに☆【バンバンジー】

③スピードおかず【ナスのレンチン南蛮】

【もずくスープ】

⑤冷凍するだけ【黄桃シャーベット

こちらの内容をお届け致します*

 

冷やし担々麺

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ひき肉と薬味で旨味を引き出します。スープは胡麻でコクをだします。

今回は冷やしなのでひき肉の油をカットしてあっさり目に仕上げました。

お好みで花椒(ホァジョー)入りラー油をかけてピリ辛に♪

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※辛みが苦手な方は加減できます♪

 

 

棒棒鶏〜バンバンジー&ゴマだれ〜

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鶏のささみや胸肉は、さっぱりしてるけど固くなりやすいですね。

今回は、むね肉が柔らかくなる火の通し方をお伝えしていきます。

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肉はそぎ切りして

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優しく沸騰してるお湯にいれます。

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作りやすいゴマだれもご紹介♪

 

焼きナスの中華和え

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レンジでチンして調味料に浸けるだけ♪

ナスの紫色を綺麗にするには油と混ぜるといいです*

暑いときにピッタリな一品です。

 

もずくスープ

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夏バテ防止も兼ねて海草類も摂りましょう。

今回はもずくをスープにします。

担々麺が冷たいのでスープは温かくして頂きます☆

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皮付きを使用すると香りがさらに高いです♪

 

黄桃のシャーベット

*画像準備中

黄桃を冷凍してミキサーにかけるだけでできちゃいます♥︎

 

 

****************MENU****************

【冷やし坦々麺】

【バンバンジー】

【焼きナスの中華和え】

【もずくスープ】

【黄桃シャーベット

***************************************

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お家で作れる中華料理に興味のある方はぜひご参加くださいませ♪

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お料理で色褪せない思い出を♥︎

教室名 けんちゃんの料理教室
レッスン名 お家でチャイニー☆レッスン④
 開催日 8/20(土)11:00~14:00 あと4席

8/21(日)11:00~14:00

 

9/10(土)11:00~14:00

9/11(日)11:00~14:00

9/14(水)11:00~14:00

9/14(水)18:30~21:00 あと3席

 

料金 4000円 (税込)
持参物 エプロン、ハンドタオル
開場時間 教室開始時間の15分前からとさせて頂きます
アクセス情報 ◯お車でお越しの場合
・最寄りにコインパーキングがございます。
◯バスでお越しの場合
・最寄りバス停:薬院二丁目徒歩2分
・薬院大通バス停:徒歩10分
◯電車でお越しの場合
・地下鉄赤坂駅から徒歩15分
・地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩5分
・西鉄天神駅から徒歩20分
お支払い方法 現金のみの対応です。
領収書が必要な場合は問い合わせの時にお伝えください。
キャンセルポリシー 事前準備や材料納品に伴い、
3日前〜前日のキャンセルは参加費50%、
当日キャンセルは参加費の100%金額を頂いております。
予めご了承下さい。
天候や交通機関等の不具合による場合は早めにご連絡頂けると幸いです。

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