空き状況は下記をご覧ください。
①魚の三枚おろし
数年ぶりの魚をさばくレッスンです🐟
(苦手な方は僕が代わりに捌きますので)
1人あたり半身ずつ三枚おろしをしていただく予定です。
三枚おろしを覚えたら市販の魚のほとんどを捌けるので
ぜひ覚えてください♪
※魚の種類は仕入れ・天候によって変わります
②七夕海苔巻き
いつものご飯に味付けした具材を海苔で巻き巻き。
ご飯を酢飯に変えれば太巻寿司になるので覚えておくと活躍するレシピです♪
③揚げない南蛮漬け
捌いた魚をフライパン一つで揚げずに調理します。
旬の赤たまねぎを入れてピンク色に🌸
「春の皿には苦味を盛れ、夏は酢の物」という言葉もあるので
南蛮漬けで元気に夏を乗りきりましょう！
④新じゃがの煮っ転がし
煮っ転がしは里芋だけではないんです！
加熱に強いお芋のビタミンCで紫外線対策🕶️
祖母の作る新じゃがが最盛期のはずなので、
基本の煮っ転がしをどうぞ〜🥔
⑤マドレーヌ
ホタテの貝殻を使ってマドレーヌさんが焼いたと言われる
マドレーヌ！夏らしい飾りつけクリームを添えて✨
ご参加お待ちしております🍀
〜料理で色褪せない思い出を〜
管理栄養士 嘉村健志(けんちゃん先生)
| 教室名 | けんちゃんの料理教室 |
|---|---|
| 魚三枚おろし・七夕海苔巻き・マドレーヌなどレッスン | |
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開 催 日 |
【２０２４年福岡県福岡市】 ６/２２(土)11:00~14:00あと３席 ６/２３(日)11:00~14:00あと４席 ６/２６(水)11:00~14:00あと５席 ↓【２０２４年山口県山口市】↓ ※ご不明な場合は[ご予約をこちら]ボタンからお問合わせください ６/１４(金)10:00~13:00あと４席 ６/１４(金)14:00~17:00※午前の部が満席の場合実施 ６/１５(土)11:00~14:00あと４席 ６/１５(土)15:00~18:00※午前の部が満席の場合実施 ６/１６(日)11:00~14:00満席 ６/１６(日)15:00~18:00あと４席 |
| 料金 |
5,000円 (税込) ※初参加の方は＋500円 |
| 持参物 | エプロン、ハンドタオル |
|
開場 時間 |
教室開始時間の１５分前 |
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ア ク セ ス 情報 |
【福岡県福岡市のスタジオ】 ◯お車でお越しの場合 |
| お支払方法 | 現金のみの対応です。 領収書が必要な場合は問合わせ時にお申出ください。 |
| キャンセルポリシー |
事前材料納品に伴い、 参加費の100％を頂いております。 予めご了承ください。 |