けんちゃんの料理教室について

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はじめまして、嘉村けんしと申します。

この度はホームページを見つけて頂き

本当に有難う御座います。

 

僕が伝えていきたいテーマはこちらです。

「料理で色褪せない思い出を」
思い出を作って、

思い出を作ってあげられる人を

増やして行くことが役割と思っています🍀

 

なぜ僕が料理にこだわるのか?

こちらに書いてます↓↓

料理を通じて伝えていきたいこと

お時間に余裕があるときにご覧ください♪

 

*************お料理教室コンセプト************

自分の料理を自分で作るです。

なので、教室ではなるべくお一人ずつ

まな板・包丁・フライパン・コンロを

ご用意しております。

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※マンツーマン指導ご希望の方はこちらをご覧下さい。

花嫁修行コース(6・12回コース)

ビギナーズレッスン(3回コース)

僕は高校生の頃から料理を勉強していました。

食べる事が純粋に好きで、
当時は「素人ながらも、家にあるもので、誰でも簡単に作れるお料理を!」
そんなコンセプトのお料理作ってきました。

一人でも多くの方に「きっかけ」を渡していきたいと考えてます。

気軽にお越し下さい♪

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ホワイトソースや魚の三枚おろし、パスタ作りなど

自分で作ってマスターしましょう*

※なるべくじっくり調理をすすめるので

初心者さんでも学びやすいように心がけています。

 

嘉村けんしプロフィール

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1986年

山口県山口市に生まれ幼少期を過ごす。

※3歳で20kgありドクターストップをうける。

(当時の山口県で一番ヘビーな3歳児でした)

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2000年

栄養士になることを決める。

「たべもので人を健康にしたい」

 

2004年

栄養士になるため福岡で一人暮らしを始める。

 

2005年

平岡栄養士専門学校にて調理・製菓の調理法・理論を学ぶ。 在学中に割烹や結婚式場、居酒屋等の飲食店にて調理・接客を学ぶ。 卒業時に栄養士・ホームヘルパー2級の資格を取得。

 

2007年

老人保健施設にて勤務。 日々食事調理業務とおやつ作り・バイキング企画に励む。 その後、精神科病院にて調理、栄養指導、食材管理などを担当。

 

2010年〜

実務経験3年間を経て管理栄養士国家資格に受験、合格。

 

 

現在

初心者さん向けお料理教室主宰を福岡市薬院・山口県山口市で主宰。

管理栄養士の資格を活かしつつ料理教室やテレビ・ラジオ出演、食に関する講演会や健康増進・販売促進に関わるイベント催事などに携わる。

 

料理を始めるきっかけや栄養士を志した際の話(ラジオ出演時の動画)

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